Estaquiche de puerros, setas y parmesano es una de esas recetas que Extendemos la lámina de hojaldre, forramos con ella Lo salteamos en una sartén sin nada de grasa, el propio bacon ya
Juntamosel salteado de puerro con la crema bechamel con bacon y ponemos a punto de sal y un toque de pimienta. Preparamos un molde de tarta redondo desmontable, forramos con papel de hornear y colocamos en él la mitad de la plancha de hojaldre. Rellenamos con el salteado de puerro, bacón y bechamel y disponemos por encima el queso Edam
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