Sonpatatas fritas cortadas de manera irregular y acompa帽adas de una salsa elaborada a base de piment贸n dulce y piment贸n picante. En la mayor铆a de casos la salsa brava es picante, aunque si no las quer茅is
Paso1 Primero pelamos y partimos las patatas, las fre铆mos en abundante aceite, y cuando las saquemos las pasamos por papel de cocina para quitar el exceso
Loprimero que haremos para elaborar nuestra ensaladilla de pulpo ser谩 cocer las patatas. Las cocemos enteras y con piel en una olla con abundante agua y un poco de sal. Este proceso durar谩 unos 20 minutos. Comprobamos si est谩n blandas pinch谩ndolas con un palillo. Una vez est茅n listas, las dejamos enfriar para retirarles la piel.
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patatas bravas con mayonesa y piment贸n